CONSULENZA GESTIONE ATTIVITA’ COMMERCIALI

 

GP AGENCY, nelle persone dei suoi titolari, possiede un'esperienza decennale di buona gestione di locali di pubblico spettacolo (Byblos Milano, Shatush Courmayeur, Covo di Santa Margherita), ristorazione (catering, banqueting e ristorante Shatush Courmayeur) riuscendo nell’impresa di attirare i migliori clienti, anticipando costantemente i trend del mercato, mantenendo così sempre in attivo i locali gestiti.

GP AGENCY si propone quindi come società di consulenza personalizzata che consente di affiancare l’imprenditore nel Rilancio del suo Locale oppure nella realizzazione di una nuova attività (startup):

- diagnosi dello stato dell’attività analizzando il mercato e studiando la concorrenza, in modo da evidenziare i punti di forza e le debolezze attuali, andando a proporre all’imprenditore delle contromisure efficaci per il risollevamento delle sorti economiche del locale

- conduzione di un Controllo di Gestione generale

- analisi del Food Cost, nel caso di un ristorante, del beverage cost nel caso di un locale di pubblico spettacolo/bar.

- predisposizione di un Business Plan di gestione interna che preveda in modo realistico i piani economico-finanziari, che permetta all’imprenditore di capire il tipo di investimento e il ritorno economico che questo comporterà e in quanto tempo, infatti, il rilancio di un locale talvolta non può che passare da importanti investimenti per il rinnovo delle procedure di lavoro, la ristrutturazione degli ambienti e l’aggiornamento delle attrezzature.

- supporto nell’acquisizione di nuovi clienti, individuando il target corretto di clienti e il modus operandi per attirarli, ad esempio campagne pubblicitarie, pubbliche relazioni, organizzazione eventi, sponsorizzazioni strategiche, web-Marketing

- analisi strategica della gestione dei fornitori e i relativi acquisti

 - verra fatta un’analisi accurata del personale assunto in modo da riconoscere le mosse corrette per il rilancio del locale: riqualificazione, tagli, formazione o cambiamento delle procedure di lavoro del personale si riveleranno fondamentali

  

PROGETTAZIONE E REALIZZAZIONE DI UN NUOVO LOCALE

GP AGENCY, nelle persone dei suoi titolari, ha all’attivo l’apertura di vari locali di pubblico spettacolo e ristoranti, questo know-how è essenziale in una startup di un’impresa commerciale, essendo questo un settore molto pericoloso, nel quale molte attività falliscono addirittura nei primi mesi di vita, che ci consente di affiancare nel modo migliore l’Imprenditore traducendo la sua idea imprenditoriale in realtà nel modo più adeguato, studiando il mercato e scegliendo la strategia vincente per attaccarlo: 

  • Business plan
  • Consulenza per ottimizzazione del layout di lavoro e degli ambienti
  • Analisi delle attrezzature necessarie e loro disposizione
  • Scelta di allestimenti e finiture
  • Direzione Lavori